Très bon moment, j'ai découvert la réalisation des choux, des éclairs des religieuses et des Paris-Brest avec un professionnel qui sait bien mené son atelier avec bon humeur et en nous donnant des astuces qui font le petit plus.
Et, cerise sur le gâteau, nous repartons les bras chargés. Que régal le soir....
Super apres midi "atelier chocolat", on apprend dans la bonne humeur grace à Joël,et on rentre avec un super gateau!
L'avantage de ces ateliers, c'est que Joël a une grande envie d'apprendre aux autres! On a donc pas seulement appris des choses autour du chocolat!! (On repart avec plein de meringue, et il a aussi pris le temps de nous apprendre des astuces et des recettes rapides comme celle de l'ile flottante).
Un bon moment garanti!!
Superbe am entre collègues, avec pleins de conseils et astuces pour faire de beaux et bons choux, éclairs, Paris Brest.... J'ai bien apprécié la possibilité de faire et refaire jusqu'à a un résultat satisfaisant. De retour à la maison, tte la famille s'est régalée. Ce we je me lance toute seule. Grand merci à Joël
Un grand merci pour cette belle après-midi passé avec vous. Ma femme et mes enfants ils aiment beaucoup les macarons,mes collègues à l'hôtel aussi.J'ai hâte d'y faire dès que je suis un peu libre. Un grand merci et à bientôt !